Планер — высокобелковые напитки
Официальное описание концепции:
Мы создали еду и напитки с высоким содержанием белка, которые помогают поддерживать энергию и восстанавливаться, не жертвуя при этом вкусом и ощущением легкости.
Несетевое заведение Шихбабаева Фируза с первой и пока единственной открывшейся точкой. Но владелец заявляет о планах расширения в сеть.
Аудитория встретила заведение никак — гостей по нулям (на момент посещения автором), несмотря на недавнее открытие. При этом у Pims с близкой концепцией есть обширная аудитория (но и в их хайп вложено обилие средств).
Как думаете, удастся им повторить успех Pims?
Patara — грузинская кухня
Открытие планируется 4-5 декабря, пока готовятся.
Заведение примечательно тем, что принадлежит Ginza Project (владельцу Мосрынка). Это их первое собственное заведение на фудкорте. Операционной деятельностью ресторана занимается сам рынок.
Ждём открытия, будет любопытно протестировать.